学习厨师好不好？随着人们生活水平的提升，人们也越来越追求各种美食，所以厨师专业越来越火，烹饪专业人才需求逐渐增大，有很好的发展前景。东营市东营区职业中等专业学校（东营厨师学校）开设了中、西式烹调专业，是山东省的品牌专业。所以感兴趣的小伙伴儿们一起来了解一下吧！

一、东营市东营区职业中等专业学校（东营厨师学校）简介

东营市东营区职业中等专业学校（山东蓝海职业学校），由东营区政府和山东蓝海集团合作共建。2009年10月19日，时任中共中央总书记胡锦涛莅临视察，对学校办学给予充分肯定和勉励。

二、东营市东营区职业中等专业学校（东营厨师学校）烹饪专业介绍

1、中餐烹饪专业（山东省品牌专业）

重点学习《烹饪原料与初步加工技术》《烹饪工艺与热菜制作》《冷菜制作与食品雕刻技术》等专业课程，实训采用实景化、理实一体化教学模式，从蓝海酒店集团千款菜品库精心挑选数百款酒店流行菜品用于教学，同时学习高档花色拼盘及雕刻技术，培养学生系统掌握中餐烹饪专业理论知识，具备菜品烹调技术和酒店主要运营菜品的制作能力，能胜任高星级酒店、大中型饭店热菜烹调等工作。

2、西餐烹饪专业（山东省品牌专业）

重点学习《西餐基础知识》《西餐烹调技术》《西点制作技艺》等专业课程。在真实的工作场景中，将理论实训融为一体，重点学习各类糕点、面包、吐司、布丁、泡芙、寿司等西点制作技艺，以及各种调味汁、西餐热菜、冷菜制作技艺。学生能系统掌握西餐烹饪理论及操作技能，能独立制作酒店运营的西餐各菜式及主要西点品种，能胜任高星级酒店西餐岗位等工作。

东营市东营区职业中等专业学校（东营厨师学校）的各项教学设施完善，有良好的生活和教学环境，为学生们提供了良好的学习和生活环境。学校还会利用学生的业余时间组织各种校园活动，让大家更好的融入校园生活，不断提升自己各方面的能力。如果大家想来这里学习的话，现在就拨打电话进行咨询吧！