有什么做饭好吃的秘诀？人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌！我们要把吃饭当做一天中非常重要的事情，我们不仅仅是在填饱饥饿的肚子，同时也是在享受，享受美味给我们带来的快乐。石家庄厨师学校可以带你在美食的世界自由翱翔。如果有对石家庄厨师学校感兴趣的小伙伴，快来和我们一深入了解一下专业吧！

石家庄厨师学校介绍：

石家庄厨师学校（石家庄新东方烹饪学校）坐落在河北省石家庄。最新不锈钢油气两用灶具，不锈钢切配案板80平方米的大屏幕投影教室；，篮球场、乒乓球、学生食堂、学生商店一应俱全，环境优美，设备先进。学校拥有一支以高级烹调师、高级技师为骨干的教师队伍。他们素质高、技术强，是学校发展的中坚力量。

在教学上理论联系实际，着力培养学生实际动手能力和酒店适应能力。独特的互动式餐厅模拟教学法，更是从根本上保证了教学质量，开创了烹饪教育之先河。让学生学习的更轻松，掌握的更牢靠，接受的更容易。

石家庄厨师学校专业详情：

两年制金牌大厨专业

课程内容：

基础菜品课程

金牌大厨专业课程内容极其丰富，涵盖了川鲁苏粤闽浙湘徽八大菜系的经典菜、冀菜代表菜学习。还特设中式面点相关拓展课程。

高端菜品课程

传统菜，八大菜系代表菜，经典名菜的制作，经典川式卤菜凉菜制作，高档宴席制作，大型艺术整雕、创意组合雕、瓜雕，精美花色拼盘，现代大型宴席制作

证书获得：通过国家成考录取，按对定修完学分的毕业生，将获得河北师大颁发的国家承认的大专学历证书。可考取高级中式烹调师、中级厨证管理师、中级营养配餐员、高级西式烹调师。

一年制烹饪精英专业

社会需求：随着餐饮业的发展，餐饮人才突显匮乏，厨师已经成为当今社会公认的热门高薪职业。

培养目标：以培养技能过硬、专业扎实、综合素质较强的中级专业烹饪人才为目标。

课程特色：系统学习中国各主要菜系经典名菜，强化基本功训练，注重实践动手能力的培养。

课程内容：

理论课程：《烹调技术》《烹饪原料知识》《宴席知识与成本核算》《面点基础知识》

实践课程：

基本功：刀法（四大刀法及花刀）、勺工（酒店实用的勺工和基础翻勺技法）的反复练习直至掌握。

热菜：各大菜系的经典名菜、酒店流行菜、百姓家常菜、地方菜、干锅的制作等。

冷拼：各式冷菜拼摆及花色拼盘的制作，卤水调制。

食品雕刻：传授大型整雕、展台设计；系统传授各种花卉、鱼虫、人物、吉祥鸟兽、瓜雕等

石家庄厨师学校不仅开设中餐的烹饪专业，还有西餐、烘焙等等专业，在课程专业学习的同时还可考取各种专业技能证书，来提升自己，同时继承和发扬中国传统美食文化，不断创造出更好美食！如果有对石家庄厨师学校感兴趣的小伙伴，快来和我们一深入了解一下吧！