北京新东方美味学院2022年专业有哪些？

北京新东方美味学院课程设置

1、欧派烘焙甜点班：（学制9个月）

学员毕业后熟练掌握各类西点甜品蛋糕制作工艺，综合技能全面，帮助创就业人群了解行业品牌设备，原材料，工具等，开店具备条件，选址，营销策划，经营理念，营销手段等，使学员更全面的了解西点发展方向及市场流行产品，培养一个全面性店长资质，毕业安置就业。

2、时尚烘焙甜点班：（学制3个月）

通过教学培训后使学生熟悉和掌握西式面点师基础知识和技能知识，了解相关原料知识，并能熟练运用，结业后可进入各大酒店饼房工作及西点连锁店工作，具有西饼店、烘焙坊、面包房等操作经验，毕业引荐就业。

3、中式面点班：（学制45天）

专业老师全程手把手教学指导，南北小吃品种齐全，各类酒店精品酥点。针对家庭厨艺爱好者，有创业梦想的人，酒店专业人士的首选，面点师专业考试需求。

4、家庭厨艺双休班：（学制2个月）

从家庭制作菜肴这个角度出发，再系统地介绍烹饪知识的基础上，教会你如何运用简单易行的方法，将普通的原料制作成美味佳肴同时还系统的学习各种家常菜及流行菜肴，适合上班族周末家庭厨艺提升。

5、西点双休班：（学制2个月）

主要传授各类蛋糕、菠萝包、裱花、软质面包、吐司、布丁、甜点、英式翻糖甜品等系列流行产品，情景化教学、国际化教学标准。

6、创业小吃私人订制

学院拥有以研究和传授技术配方为核心的教学团队，为创业者提供当下火爆的培训项目，涵盖了特色小吃、面食饼类、西式甜点、西式快餐、主食早点、火锅烧烤卤菜、中式快餐、咖啡饮品等8大系列，共千余种培训项目。

7、经典烘焙甜点班：（学制6个月）

以培养精通西点制作，懂经营、善管理，并具备创就业能力的人才为目标，通过半年的系统学习熟练掌握各类西点相关技能与知识，达到整合和经营一家西点房的水平，并熟练掌握常见及市场流行西点品种的制作，毕业引荐就业。

8、生日蛋糕专修班：（学制1个月）

系统的传授了各式风味蛋糕的制作包括花边、抹坯、花卉、整体花式蛋糕、水果切法、果膏淋面、欧式整体蛋糕、戚风蛋糕，培养动手能力，注重实操教学。

9、家庭厨艺全日制班：（学制16天）

根据家庭厨房设计的教室，配备的设备，结合常见用的原料、调料烹饪家庭私房菜；注重健康营养理念；教您做出色、香、味、形俱佳的可口菜肴，并教授家常菜、煲汤、营养配餐等等。

10、西餐精修班：（学制3个月）

沙拉轻食系列，营养欧陆早餐，传统意面，手工披萨，流行日餐寿司，三明治汉堡，西式简餐，意餐法餐精修，资深西餐厨师精修。课程可以根据个人爱好及所需随意搭配，无论你是个人兴趣还是精修，均可以在这里随意组合，技能提升。

11、中点双休班：（学制2个月）

品种多样，学习时间灵活，主要是学习包子、饺子、麻团、刀削面、拉面等面点制作工艺、点心的创新等专业知识，系统的传授早点、正餐、宴会等各式点心等制作技术，免费传授月饼、兰州拉面、淮扬汤包的制作技术和技巧。

12、会员课时购买

兴趣爱好者可以结合自己的时间灵活购买课时，中西餐、中西点随意结合，满足自己的多重需要。

13、亲子课程

集合趣味性、动手能力和创意性为一体的综合课程，通过父母和孩子一起动手和努力，亲手完成精美的烘焙和蛋糕作品。

14、考证辅导班：（学制5天）

针对有基础的、从事本行业的人员提供考证辅导服务。

15、家宴/年宴班

专属定制家庭宴席及年宴宴席，包教包会。各类套餐随意组合。家的味道，美味的味道，是幸福的味道。

16、团体培训

学院设立美食团体培训模块，与国内外各大旅游机构合作提供专业的参观培训活动，定期组织西餐西点DIY、节日主题活动，同时为有培训需求的企事业单位、家政服务等团体提供全方位培训方案。