唐山九洲技校专业介绍

1、厨师

课程体系：随到随学，包教包会，学校备有食堂，免费提供住宿。学员入学免费车接。

核心课程：从刀工、勺工、雕刻、冷拼、菜品、装盘等开始学习，并传授制作溜、爆、炒、烧等烹调技法及200余道不同档次的实用菜肴，使学员能在短时间内达到中级烹调师的标准，为系统学习高难度菜品的制作打下扎实的基础。

就业方向：学校负责长期并全部定向安排工作。

2、西点

课程体系：中式面点的制做，各种风味食品的加工制作工艺。手把手的教，包教包会。

核心课程：酒店常用的面食，如特色包子、面点技术，以及蒸、炸、烙、烤、贴、煎、煮近60种。

就业方向：毕业后主要从事各大酒店的面点师工作，也可自己开办公众特色面点小吃店

3、糕点

课程体系：随到随学，包教包会。学校备有食堂，免费提供住宿。学员入学免费车接。

核心课程：传授各种面包、慕斯、月饼、酥点、海绵蛋糕、戚风蛋糕、生日蛋糕的裱花、花朵，十二生肖及寿星、寿桃的制作，欧式水果蛋糕的制作等操作技能。

就业方向：就业保障，学校负责长期定向安排工作。

4、汽车修理

课程体系：注重实践，直观教学，易学易懂。

核心课程：机械识图、机械基础、电工电子技术、汽车材料、汽车发动机构造与维护、汽车底盘构造与维护、汽车电器构造与维护、电控发动机维修、整车检测与维修技术、现代轿车诊断技术等。

就业方向：产期免费包分配工作。修理厂，4s店。

5、汽车美容

课程体系：随到随学，学期3个月，包教包会，包分配工作。学校备有食堂，免费提供住宿。学员入学免费车接。

核心课程：机械识图、机械基础、电工电子技术、汽车材料、汽车发动机构造与维护、汽车底盘构造与维护、汽车电器构造与维护、电控发动机维修、整车检测与维修技术、现代轿车诊断技术等。

就业方向：学校负责长期推荐工作，并全部定向安排工作。

6、挖掘机

课程体系：确保每一位学员的独立上车操作时间，采用小班式教学模式，包教包会。

核心课程：学习各种挖掘机的周期保养和检查维护，常见故障的排除，液压系统的原理和故障处理。

教学模式：大型车教学，确保每一位学员上车时间。手把手的教学模式，包教包会。

7、装载机

课程体系：确保每一位学员的独立上车操作时间，采用小班式教学模式，包教包会。

核心课程：学习各种装载机的周期保养和检查维护，常见故障的排除，液压系统的原理和故障处理。

教学模式：学校备有卡特、神冈等多种左舵、右舵车型供学员每天上机操作练习，确保每一位学员的独立上车操作时间，采用小班式教学模式，手把手的教，包教包会。

8、电工

课程体系：随到随学，包教包会，学校备有食堂，学员入学免费车接

核心课程：电工基础、电子技术、电工仪表与测量、安全用电、电机与变压器、电力拖动与自动控制、PLC常识、机械知识、电工操作技能训练等。

就业方向：学校负责长期全部定向安排工作。

9、特种焊工

课程体系：随到随学，学期2个月，包教包会，包分配工作。学校备有食堂，学员入学免费车接。

核心课程：传授单面焊双面成型、压力管道、铜、铝、不锈钢、铸铁、各种合金钢的焊接、氩弧焊、埋弧焊、等离子切割、仿形切割等全方位焊接与气割气焊技术及基础班所应掌握的多种技能，不限实习材料，学会为止。

就业方向：学校负责全部定向安排工作