忠信职业学校成立于1999年，是由东莞市人力资源局、教育局、民政局批准成立的职业技能培训学校，是东坑镇荣获“东莞市就业工作委员会”认定的政府资助“公共就业技能培训定点机构”单位。

近期开设的面点师培训课程，主要是培养能够精通中西式面点制作和管理的专业技术人才，为国家，为社会输送专业技能人才！培训内容学习各类馅料制作，面点原料及其运用、食品添加剂的性质与运用、成本核算、烹饪卫生、主坯工艺原理及运用、馅心工艺、成型工艺等内容，以及多个品种的实践制作。含蛋糕、奶黄水晶角、果仁牛油戟、岭南鸡蛋挞、

豆沙甘露酥、生日蛋糕、油条、香滑麻茸包、南瓜饼、水晶饼、马拉盏、馒头、花卷、糯米糍、公子麦香包、黄金流沙包、冰皮榴莲包、合桃酥、提子红糖粗粮糕、曲奇饼、黄桥烧饼、凤梨酥等。

招生对象
热爱面点工作、身体健康的社会各界人士。主要课程讲授面点原料、各类面团的制作方法、面点制作工艺、点心创新、器械使用与维护等专业知识；

东莞市于前些年出台政府技能补贴五年计划，2014年开始执行技能补贴政策，2017年东莞市技术补贴资金3876万。拥有广东省社保，办理居住证，通过相关专业考试获取证件，均可享受考证费、学费全额补贴，如今五年计划已逾三年，希望广大同学把握好机会，抓紧时间免费学习一技之长，拥有可以积分、加薪、升职、找工作……的职业资格证书。

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