(楼主)博学多才
2020-02-13 17:12:02 |
一是要适当洞少能量摄入。贾王任指出,居家状态下能量消耗减少,能量摄入较平时可以适量降低,具体为适当减少主食和油脂类的摄入,王食以粗粮为主,少食甜点、糖果和坚果等热量高的食物。
二是要增加机体抵抗力。除了放松心态、充足睡眠、适当活动外,在均衡饮食的基础上,贾主任强调补充富含各种营养素的食物。其中富含蛋白质的食物,比如瘦肉类、鱼、虾、蛋、奶豆制品等;富含抗氧化维生素c、维生素A、维生素E食物,比如柠檬、猕猴桃、深绿色蔬菜、橘子及其它红色水果、植物油和坚果类的食物;菌藻类、海藻类和十字花科食物,比如香菇、海带、花椰菜、紫甘蓝等;注意补充微量元素锌、铁、硒的摄入,比如海产贝类、瘦肉、动物肝脏、核桃、红肉类、黑木耳、动物肝、肾等。
此外,贾主任还强调多喝温开水和多吃生姜和大蒜。她指出,温开水每日1500-2000ml,有利于机体代谢及体内代谢废物的排出,也可以用柠檬水、淡茶水、蜂蜜水部分替代。生姜和大蒜均具有一定的抗感染和抗病毒的作用,是天然的解毒剂,可以适量食用。但注意大蒜捣碎后放置15-20分钟再吃有效。
三是要注意夏调时动物性食物要彻底烧熟、煮透,用餐时用公筷公司,储存时注意生熟分开,避免交叉感染。贾主任强调这点也很重要。