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(楼主)求学指南
2023-06-07 09:31:18 |
山西省四方中等技术学校女生读什么专业?
| 省级排名第二烹饪精品专业 |
| 培养目标：以培养高级烹饪人才为目标，传承八大菜系精髓。培养学生的实践操作能力，从初加工到熟练掌握烹、炒、煎、炸、熘、煸、烩、烧、焖等各种烹调技法，并能设计各种不同档次的宴会菜肴，具备一定的厨房管理能力，餐饮企业经营等管理模式，知名企业的岗位需求。 |
| 省级重点专业：多次在省技能大赛获得第二名，在省内专业排名第二。 |
| 师资力量：学校现拥有一支以素质高、技术强、教学精的教师队伍。与此同时，学校积极引进教学资源，聘请行业大师、企业行政总厨、经验丰富的教师来校授课指导，保证教学质量。 |
| 就业优势：学校始终坚持“以服务为宗旨，以就业为导向，以职业能力培养为核心”的职业教育理念。采取校企合作、订单式人才培养模式，向着社会企业需要人才方向培养。 |
| 升学院校：直升山西省旅游职业学院 |
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| 中西式面点/高端西餐 |
| 取得成绩： |
| 2019年5月，参加“新派满汉全席”获得团体特金奖； |
| 2020年10月，参加“山西省第十四届职业院校大赛”获得两名二等奖，两名三等奖； |
| 2020年11月， 参加晋源区“味道三晋”厨艺大赛获得一名一等奖，一名二等奖； |
| 2021年10月，参加“山西省第十五届职业院校大”赛获得三名三等奖。 |
| 就业优势：中西面点工艺专业主要在大中型餐饮企业、星级饭店的餐饮部门、厨房及各类企事业单位等部门从事中西面点生产、艺术面包师、糕点主厨、菜单设计、中西面点开发、蛋糕设计等工作。学生就业率高，实习月均工资在5000-7000元之间。 |
| 升学方向：可直接升入山西旅游学院、广东职业学院、太原欧米奇。 |
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