、有成就感
从开始准备材料，到最后获得成品，这一整个过程会让人感到治愈。在烘焙过程中，人们根据教程一步一步动手操作，可以使人在忙碌中专注于一件事情，从而忘记烦恼。当成品出炉的时候，成就感难免会油然而生。
2、打发时间
烘焙在制作过程所需要的时间较长，像在制作蛋糕时，如果采用手动打发蛋清的方式，会至少花费半个小时的时间，并且在蛋糕制作过程中，为了使蛋糕的口感更好，还会进行筛面粉、筛糖粉等工作，这些工作都会花费一定的时间，由此可见烘焙是可以打发时间的。使用烘焙来打发时间既不会伤眼睛，也会让人感到治愈，还有美味的蛋糕可以吃，这样一举数得，何乐而不为呢。
3、学习途径便捷、容易上手
随着抖音、快手等短视频平台的迅速发展，越来越多人开始以视频的方式分享生活与知识，各类美食博主层出不穷，人们可以通过这些平台明确清晰地看到烘焙的过程并进行学习，甚至会因为他人的制作过程而激发亲自动手尝试的兴趣。相较于中式糕点的制作方式，西式糕点的制作过程并不复杂，只要按照教程上的用量一步一步进行操作，翻车的可能性并不大，制作过程也较为容易。
4、提升自己的能力
正所谓“技多不压身”，多一项技艺多一条路，也就多了一个选择。在时代发展较快的情况下，未来会发生什么是人们无法预料的，因此多学一项技能，说不定对未来会有所帮助。
5、健康又省钱
食物健康问题一直是人们较为关注的一个话题，相比于只看到成品不知道用料和制作过程、制作环境的蛋糕来说，自己制作的蛋糕用料干净、环境整洁，使用起来相对安心，且价格也便宜。
虽然烘焙可以通过教程自学，但想学到更详细的技术还是要到专业学校学习。目前，社会上有很多开设烘焙专业的学校。学校具有师资雄厚、教学设施和教学设备齐全等特点，会通过理论和实践相结合的方式对学员进行培养，使学员在毕业后可具备独当一面的能力。下面山东技校网就来为大家介绍几所设有烘焙专业的学校吧。
