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  济宁新希望职业培训学校都开设有哪些蛋糕课程班?济宁新希望职业培训学校(济宁市任城区新希望职业培训学校)位于山东省济宁市,是一家专门从事餐饮培训的学校。学校课程设置多样,办学资质正规,故十分受广大学生们青睐。那么今天我们就为大家介绍一下这所学校的蛋糕相关课程。




 济宁新希望职业培训学校蛋糕课程类
  
 (一)慕斯蛋糕课程
  
  课程时间:8天
  上课时间:上午8:30-17:30(周日体息)
  学习内容
  1、慕斯的制作、圆形、方形、橡胶模具
  2、成品慕斯:蓝莓慕斯、草莓慕斯、芒果慕斯、酸奶慕斯、火龙果慕斯、提拉米苏慕斯蛋糕。
  3、芝士慕斯:原味乳酪慕斯、日式轻乳酪、榴莲芝士。
  4、淋面的制作:芒果淋面、草莓淋面、蓝莓淋面、火龙果淋面
  5、慕斯的切法装饰
  
 (二)蛋糕整体造型
  
  课程时间:5天
  上课时间:上午8:30-17:30(周日休息)
  1、水果系列2、花卉系列3、芭比系列4、淋面系列5、手绘系列6、祝寿系列7、小汽车系列8、插件系列9、艾素糖系列10、巧克力系列
  
  (三)翻糖蛋糕课程
  
  课程时间:16天
  上课时间:上午8:30-17:30(周日休息)
  1、翻糖蛋糕基础(10天)
  (1)翻糖皮配方和甘佩斯的制作和讲解
  (2)简易玟瑰花和仿真玫瑰的制作
  (3)简易牡丹和仿真牡丹花的制作
  (4)铃兰、五瓣花等各种小配花制作。
  (5)基础包胚制作手法
  (6)人偶:经典芭比娃娃制作(身体、头发、衣服、人偶化妆)。
  
  2、翻糖蛋糕成品(6天)
  (1)以花卉为主题的西式婚礼蛋糕
  (2)宝宝宴主题翻糖蛋糕一款(多层)
  (3)翻糖高跟鞋蛋糕
  (4)翻糖包包蛋糕一款
  (5)翻糖甜品台:主题蛋糕、副蛋糕、糖霜饼干、棒棒糖、杯子蛋糕等
  
  怎么样?看了上述这么多蛋糕课程介绍,大家是否也心动了呢?除此之外,济宁市任城区新希望职业培训学校还开设有裱花基础、西点、饼干、面包烘焙等课程可供大家选择。各位想学烘焙技术的同学可千万不要错过呦!学校地址:济宁市任城区环城西路贵和店南四楼。
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