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学以致用

我国经济发展迅速,人们经济水平的提高,也就意味着生活质量的整体提升,人们开始不满足于更多的简单的食材,选择更新颖的食物来满足味蕾,也成了很多人的新选择,东营市东营区职业中等专业学校开设了西餐烹饪专业,培养众多行业人才,不光满足社会用人需求,更是让学生们找到了适合自己的工作!山东职教网就给大家介绍一下!


东营市东营区职业中等专业学校西餐烹饪专业简介:

(山东省品牌专业)

重点学习《西餐基础知识》《西餐烹调技术》《西点制作技艺》等专业课程。在真实的工作场景中,将理论实训融为一体,重点学习各类糕点、面包、吐司、布丁、泡芙、寿司等西点制作技艺,以及各种调味汁、西餐热菜、冷菜制作技艺。学生能系统掌握西餐烹饪理论及操作技能,能独立制作酒店运营的西餐各菜式及主要西点品种,能胜任高星级酒店西餐岗位等工作。


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