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学院实行校院二级管理体制，设有机电工程学院、电气工程学院、烹饪食品与健康学院、旅游学院、信息工程学院、商学院、环境艺术工程学院、汽车工程学院、音乐学院（公共艺术教学部〉等9个二级学院，以及基础教学部、思想政治理论教学部、附属技校和创业学院等教学单位和教辅机构。开设有机电一体化技术等52个专业，其中有数控技术、汽车检测与维修、电子信息技术、烹饪工艺与营养、旅游管理等5个国家骨干专业，机电一体化技术、电子信息工程技术、汽车检测与维修技术和烹饪工艺与营养等4个国家示范性高职院校重点专业，1个国家“双师型”教师培养培训基地专业，全国职业院校示范专业点旅游管理专业，会计电算化、园林工程技术2个中央财政支持项目专业，4个国家现代学徒制试点专业，29个教育部“1+X”证书制度试点专业,7个省级示范重点专业，5个省级特色专业和13个省级教育教学改革试点专业，8个省级综合改革试点专业，建设国家精品在线开放课程2门、省级精品在线开放课程9门，1门课程入选全国职业教育专业教学资源库。
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学院建有国家汽车运用与维修专业技能型紧缺人才培养培训基地、国家职业教育数控技术实训基地、菜鸟驿站快递物流及信誉汽车修配生产性实训基地、智能制造的“两化”融合协同创新中心、国家级技能大师工作室等实践教学与科技研发场所。分别设有机电实训中心、汽车维修实训中心等9个校内综合实训中心，并建成了与之配套的生产型车间，为学生提供真实生产性的实训实习条件。学院拥有各类金属切削机床、数控车床、铣床、加工中心和数控电火花机床等300余台，拥有各类实验实训室179个，具有仿真或真实职业实践氛围。学院还与苹果公司、许继集团、浙江开元旅业集团等200多家知名企业，联合建立了长期稳定的校外实习基地。
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学院主动适应经济发展新常态，以服务发展为宗旨，以促进就业为导向，秉承“创新、质量、开放、融合、发展”的发展理念和“学生为本、立德树人”的教育理念，坚持“质量立校、全面提升、追求卓越、跨越发展”的总体工作思路，围绕内涵建设为中心，实施目标导向的人才培养战略。紧紧围绕“一个中心”，做好“两个强化”，打造“三项工程”，实现“四个提高”即:紧紧围绕内涵建设这一中心，实施目标导向的人才培养战略，强化专业建设，强化产教融合:深入推进
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“教育教学质量提升工程、学生人文素养培育工程和创新创业教育引领工程”等三项工程;注重教育教学改革以提高育人质量;注重教学团队建设以提高教学水平;注重内部管理优化以提高管理活力;注重办学条件改善以提高综合服务能力。立足
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河南，面向全国，为生产、建设、管理和服务一线培养专业能力强、职业素养高的“知识型、实践型和创新型”高端技术技能人才，更好地服务于区域经济和社会发展。
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