天津新东方烹饪学校金领大厨专业好不好?如果问什么行业不会过时,那么烹饪行业应该能算上一个,民以食为天,吃饭的需求永远存在。如果想要在烹饪行业谋求一个很好的发展,首先要有一手过硬的技能,成为大厨。天津新东方烹饪学校金领大厨专业专为大厨定制,想了解详细情况吗?
一、天津新东方烹饪学校简介
天津新东方烹饪学校多年风雨锤炼,开创中国厨师培训新模式;多年励精图治,铸就中国烹饪教育知名品牌;多年辉煌历程,打造中国烹饪教育的航母。新东方烹饪教育本着“团结、务实、开拓、奉献”的企业精神,为中华大地培养了七十余万名品学兼优的烹饪人才,为我国餐饮业的发展、为国家推行“再就业”工程作出了巨大的贡献。
二、天津新东方烹饪学校金领大厨专业详情介绍
1、学制:两年
2、培养目标:
以培养行政总厨、厨师长、高级烹饪技术型人才为目标。(熟练掌握本院校所属菜系的制作,精通八大菜系经典名菜和市场流行菜,熟悉中、西式名点,能胜任设计与制作各类不同档次宴席菜单;具有厨房管理、餐饮成本核算等相关知识及具备独立创业、创新能力的综合型人才。)
3、说明:
①在校实际学习天数420天(节假日除外),专业教学合计2520课时,机动课时±5%
②专业教学合计2520课时,专业实训教学2334课时,占比92.6%(中餐热菜1890课时,占75 %、中餐冷菜114课时,占4.5 %、中西点、西餐120课时,占4.8 %、雕刻108课时,占4.3 %、拼盘102课时,占4 %);入学教育60课时,占比2.4%;职业素质课48课时,占比1.9%;就业指导课18课时,占比0.7%;考试考证60课时,占比2.4%。
以上就是小编为大家介绍的天津新东方烹饪学校金领大厨专业的所有情况了,大家是不是已经了解清楚了呢?要是想要知道更多的关于学校的信息,或者想要了解更多的关于厨师行业的情况,都可以致电咨询哦!