天津新东方烹饪学校是一所正规专业厨师培训学校,校园环境优美,学术氛围浓郁,现代化先进硬件设施,拥有宽敞明亮的教学场所,是受国家认可和保障的一所学校。学校开设了各种烹饪专业,今天天津新东方烹饪学校的老师就来带你学西点!
天津新东方烹饪学校西点培训
西式西点班
一、学制 :三个月
二、培养目标 :培养能独立操作面包、蛋糕、酥点、甜点等常用西点制品制作,注重学生的实践技能,并具备一定的创新和创就业能力的西点技术人才。
经典西点专业
一、学制:二年
二、培训目标:培养能熟练掌握各类传统与市场流行西式烘焙、甜点制品操作技能的高级烘焙师、甜点师,能胜任各类酒店、大型西点企业店长、技术总监并具备饼店运营管理、自主创业能力的复合型人才。
说明:1、在校实际学习天数420天(节假日除外),专业教学合计2520课时,机动课时±5%;(实践:理论=8.5:1.5)
2、实训教学2142课时,占比85%;理论378课时,占比15%(其中入学教育60课时,占比2.4%;西点专业知识195课时,占比7.7%;职素课48课时,占比1.9 %;就业指导课15课时,占比0.6%;考试考证60课时,占比2.4%)。
西点精英专业
一、学制 :一年
二、培养目标 :培养精通各类面包、蛋糕、酥点、甜点等常用西点制品制作,注重学生职业素养的养成并具备一定的创新和创就业能力的西点技术人才。
说明:1、该专业学生,在校实际学习天数210天(节假日除外),专业教学总课时1260,机动课时±5%;
(实践:理论=8:2)
2、实训教学1008课时,占比80%;理论教学252课时,占比20%,
(其中入学教育60课时,占比4.8%;西点专业知识117课时,占比9.3%;职素课36课时,占比2.8%;就业指导课9课时,占比0.7%;考核、毕业典礼30课时,占比2.4%)。
天津新东方烹饪学校开创中国厨师培训新模式,为中华大地培养了七十余万名品学兼优的烹饪人才,为我国餐饮业的发展做出了巨大贡献。天津新东方烹饪学校为各位热爱厨师事业的有志人士提供了理想的学习机会,你还在等什么?赶快联系小编报名吧!