天津市新东方烹饪学校又增哪些培训专业?天津市新东方烹饪学校(天津市静海新东方烹饪职业培训学校)位于天津市静海区,是由上级主管部门批准的一所正规专业厨师培训学校,想知道天津市新东方烹饪学校又开设了哪些新的培训专业吗?那就随小编来了解一下吧!
天津市新东方烹饪学校新增专业介绍
日韩料理创业班
一、学制:
六个月
二、培养目标:
以培养能够胜任日韩料理工作、制作精美日韩料理的人才为目标。(熟练
掌握烹饪基本功技能和基础菜肴的制作,掌握营养配餐知识,擅长针对各式人群进行营养配餐和食谱设计,并完成制作。)
三、课程设置:
该专业教学组织规定为每天6节课时,上午3课时、下午3课时,每节课时50分钟,该专业应有晚自习课程安排,每晚不少于2课时。
说明:在校实际学习天数120天(节假日除外),专业教学合计720课时,机动课时±3%。专业实训教学90%,专业理论教学占10%含入学教学、职素课和就业指导。
西点创业研修班
一、学制:
八个月
二、培养目标:
培养能熟练掌握各类传统与市场流行西式烘焙、甜点制品操作技能的高级烘焙师、甜点师,能胜任各类酒店、大型西点企业店长、技术总监并具备饼店运营管理、自主创业能力的复合型人才。
三、课程设置:
奶油裱花阶段(共计150课时)、西点阶段(共计120课时)、欧包、面包(共计120课时)、甜品(共计30课时)、传统中式面点(总计30课时)。
精品西餐研修班
一、学制:
八个月
二、培养目标:
培养能熟练掌握各类传统与市场流行西式烘焙、甜点制品操作技能的高级烘焙师、甜点师,能胜任各类酒店、大型西点企业店长、技术总监并具备饼店运营管理、自主创业能力的复合型人才。
三、课程设置:
基本功、主菜制作技术、汤品制作技术、沙司制作技术、三明治制作、东南亚西点类制作等以及网络营销课程。
中餐主厨研修班
一、学制:
八个月
二、培养目标:
培养精技术懂管理人才,打造餐饮行业精英。以毕业即创业,毕业即上岗为培养理念。
三、课程设置:
第一个月职素课、刀工、勺功、基础菜、理论课
第二个月职素课、刀工、勺功、基础菜、理论课
第三个月冷拼、雕刻、果盘
第四个月凉菜、卤水
第五个月经典家常菜
第六个月地方特色菜
第七个月酒店流行菜
第八个月精品创业课程、酒店宴席制作。
看完了天津市新东方烹饪学校的新增专业介绍,你都清楚了吗?想不想加入这所学校学习以上其中一门专业吗?若是有你喜欢的专业,那就赶快来报名学习吧!