河北技校网 关注
关注:10回到贴吧

  • 正序看贴
  • 倒序看贴
职教求学

邢台荔枝村烘焙专修学校都有哪些课程?邢台荔枝村烘焙专修学校坚持以人为本,针对学生的个别情况进行因材施教,教室设备先进,师资完善,有着高配置的实习地点,针对现在社会的需要设置不同课程,注重理论与实践相结合。那么邢台荔枝村烘焙专修学校都有哪些课程呢,现在就一起来跟小编了解一下吧!




邢台荔枝村烘焙专修学校课程设置


1、金牌西点专业

(1)适合人群:零基础创业人群

(2)课程天数:180天

(3)培养目标:西点师月薪1000-3000元

(4)课程原价:16800元 优惠价格:13800元

(5)主要课程:

全面讲授西点制作工艺,沙拉蛋糕、慕斯蛋糕、草莓慕斯、香橙慕斯、巧克力慕斯、哈密瓜慕斯共几十余种。

A、经典裱花课程;

B、经典烘焙课程;

C、时尚翻糖课程;

D、特色月饼课程;

E、饼店营销课程;


2、中点制作班

(1)培养目标:烘焙师月薪1000-3000元

(2)学习内容:中点的基础知识到制作工艺,如:蜜三刀、蛋塔、耶塔、精品曲奇、杏仁巧克力、开口笑、无糖曲奇、巧果、蛋黄西饼、枣泥酥、豆沙酥、豆沙饼、绿茶饼干等30余种的制作。


3、面包制作班

(1)培养目标:烘焙师月薪1000-3000元

(2)学习内容:面包的基础知识到制作工艺,如:豆沙卷、双尖包、特香包、金牛角、蜜豆土sip司片、全麦杂粮、菠萝包、肉松卷、土司片、酥粒餐包、杂粮土司片、奶酪布丁、菲律宾面包、伊威 尔面包、威尼斯面包、菠萝布丁等30余种的制作。


4、饼店创业专业

(1)适合人群:零基础创业人群

(2)课程天数:90天

(3)培养目标:饼店老板

(4)课程原价:8800元 优惠价格:7800元

(5)主要课程:主要学习全套饼房技术及热销品种,配方的灵活运用饼店经营的基本流程以及烘焙设备的使用和保养,课程包括:蛋糕裱花中级班、面包班、中点班、糕点班。

A、经典裱花课程;

B、经典烘焙课程;

C、特色月饼课程;


5、经典裱花专业

(1)适合人群:零基础就业人群

(2)课程天数:60天

(3)培养目标:裱花师月薪1500-3500元

(4)课程原价:4500元 优惠价格:3800元

(5)学习内容:分6个阶段

1)花卉:玫瑰花、百合花、牡丹花、康乃馨、菊花、报喜花、五瓣梅

2)抹柸:直角柸、圆角柸

3)走花边:玫瑰花边、圆齿嘴花边、扁齿嘴花边、圆嘴花边

4)美术字体:生日快乐、寿、健康长寿、十二生肖、寿星公、婆、鹿

5)颜色搭配:颜色的配置、整体蛋糕色彩搭配、花卉的寓意

6)整体蛋糕搭配、字体的分类使用


6、经典烘焙专业

(1)适合人群:零基础就业人群

(2)课程天数:60天

(3)课程原价:4500元 优惠价格:3800元

(4)学习内容:烘焙精华课程糕点类等。


7、时尚翻糖专业

(1)适合人群:从事烘焙行业人群

(2)课程天数:15天

(3)课程原价:8800元 优惠价格:6500元

(4)时尚翻糖专业学习内容简介(15天):

1)基础理论知识以及花卉等

2)仿真动物、人物、植物等

3)五种主题翻糖成品制作等

4)制作重油胚以及毕业作品


8、韩式裱花专业

(1)适合人群:零基础就业人群

(2)课程天数:15天

(3)课程原价:3600元 优惠价格:2800元

(4)学习内容:各种花卉制作 抹胚 整体蛋糕


9、经典饮品专业

(1)适合人群:零基础创业人群

(2)课程天数:10天

(3)培养目标:咖啡师月薪3000-6500元

(4)课程原价:2800元 优惠价格:2000元

(5)主要课程:学习咖啡制作、冷热饮技术,从基础知识到制作工艺,设备使用及配方比例。

A、甜品奶茶课程

B、精品咖啡课程


10、特色月饼课程

(1)适合人群:零基础创业人群

(2)课程天数:5天

(3)培养目标:烘焙师月薪1000-3000元

(4)课程原价:2600元 优惠价格:2000元

(5)学习内容:学习京式月饼、广式月饼、苏式月饼、改良月饼、黄金皮月饼、奶油月饼、巧克力月饼及糖浆的熬法、馅料饼皮的制作。


以上就是邢台荔枝村烘焙专修学校的专业介绍了,由此看来,邢台荔枝村烘焙专修学校的课程开设紧跟社会需要,涉及层面广,给广大烘焙爱好者提供了很多学习的机会。那么屏幕前的你是不是要把握机会呢,赶快报名吧!


赶紧回复一个吧,可以获得积分噢!
本贴共有0个回复,点击率28回到『河北技校网』
发表回复
也可按Ctrl+Enter提交!
回到顶部