河北保定厨师学校烹饪高级班都学什么？

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保定厨师技校简介

保定厨师技校（保定厨师技工学校）是经河北省人民政府批准、教育部备案、省教育厅直属的民办普通中等专业技术学校，国家重点中专，具有独立颁发国家承认的学历文凭的资格。

保定厨师技校下设烹饪工艺与营养、中西糕点、汽车修理、工程机械、数控技术、电气焊、美容美发等七大专业体系，包含了44个中短期专业，是一所集中专、中技与短期培训为一体的综合性中等职业学校，3000多名在校生来自全国26个省市自治区。

烹饪高级班（学期6个月）

系统传授川、鲁、苏、粤等菜系经典名菜，各类海鲜、干料涨发、烹饪技法和市场流行菜、特色菜、食品雕刻、艺术冷拼、实用果盘制作及火锅等多种高档菜肴制作。确保学会360余道菜肴制作，且色、香、味、形、质、营养符合标准要求，并赠十余种常用面点的制作。
就业去向：学员学完后都可以到中档餐厅从事烹饪工作，或者选择自己创业。