求学问路

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保定厨师学校烹饪专业：

　　

（一）烹饪中级班（学期2个月）

　　学习刀工、勺工、雕刻、冷拼、菜品装盘，传授炸、熘、爆、炒、烧等30余种烹调技法及300余道不同档次的实用菜肴。使学员在短时间内达到中级烹调师的标准，为系统学习高难度菜品的制作打下扎实的基础。
　　就业去向：可以到中小型餐厅从事烹饪工作，也可自己创业开店。

　　

（二）烹饪高级班（学期6个月）

　　系统传授川、鲁、苏、粤等菜系经典名菜，各类海鲜、干料涨发、烹饪技法和市场流行菜、特色菜、食品雕刻、艺术冷拼、实用果盘制作及火锅等多种高档菜肴制作。确保学会360余道菜肴制作，且色、香、味、形、质、营养符合标准要求，并赠十余种常用面点的制作。
　　就业去向：学员学完后都可以到中档餐厅从事烹饪工作，或者选择自己创业。

(举报)2020-07-24 16:17浏览图片只看楼主赶紧回一个