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月饼香甜可口，寓意团圆美满，是一种中国传统的点心，也是家家户户欢度中秋的保留节目。但是遗憾的是，月饼这种点心虽然好吃，但是它的高糖高脂肪也有着禁忌的群体，有些人吃了之后甚至会危及性命。邢台荔枝村烘焙专修学校做了一些总结，这就跟大家分享一下。

 

月饼的禁忌与服用

 

1、糖尿病、肥胖者

月饼油多、糖多、以鸭蛋黄为馅的月饼胆固醇高，总体讲是高热量食品，糖尿病患者、肥胖者不宜多吃。

 

2、胆囊炎、胆石症患者

胆囊炎、胆石症患者不宜多吃月饼，重则可以引起疾病发作。饱食过多的月饼可能产生急性胰腺炎，这种病发病急，少数急病患者可在短期内死亡。

 

3、高血压、高血脂、冠心病患者

高血压、高血脂、冠心病患者千万不要多吃月饼。因为月饼中的糖、油脂等可增加血液稠度，加重心脏缺血程度，甚至可诱发心肌梗塞。

 

4、十二指肠炎或胃炎的患者

对疾病愈合不利，应控制食用。

 

5、肾炎患者

肾炎病人忌咸食，而有的月饼含盐量较多，食后常会感到口干舌燥，易喝水过多，加重肾脏负担，使肾性高血压加重，并易出现水肿。

 

6、糖尿病患者

因月饼含糖量高，吃得过多，可使血糖急剧升高，使病情加重。

 

7、婴幼儿

婴幼儿因消化系统发育不够健全，难以承受大量高糖、高脂肪的食品。要注意控制，不能吃太多。

 

8、老年人

因消化吸收能力较差，多食可能加重脾胃负担，引起消化不良、腹泻等疾病。

 

邢台荔枝村烘焙专修学校的总结就这么多了，不光是糖尿病患者跟想要减肥的人群，一些有着各种各样疾病的人群也不能多吃。如果想要自己把控月饼的脂肪含量跟糖分，也可以自己试试制作月饼哦。邢台荔枝村烘焙专修学校可以教你！

(举报)2020-02-02 08:50浏览图片只看楼主赶紧回一个