想在枣庄地区学烹饪吗?如今烹饪餐饮行业运作已经比较纯熟了,随处可见的美食店面,喷香四溢的美食诱惑这行人们进店品尝,人们对饮食需求渐高,市场对烹饪人才的需求渐盛。如果想在枣庄地区学美食,小编为大家推荐枣庄劳动技工学校,下面先让我们来看一下都有哪些专业可以学习吧!
枣庄劳动技工学校烹饪专业介绍
1、烹饪高端人才班
(1)培训目标
培养具有良好职业素质、技术扎实、厨艺精湛的专业复合型烹饪人才,擅长不同档次的宴席设计和制作,能独立从事星级酒店、餐厅的烹调、营养配膳、菜点研发和餐饮管理工作等。
(2)培训特色
学校设有大师工作室,特聘烹饪大师与兼职教授、星级酒店总厨亲自授课,学习内容包括:中餐烹调、烹饪原料与初加工、鲁菜制作、川菜制作、淮扬菜制作、粤菜制作、西餐制作、食品雕刻、冷拼意境装盘、烹饪美学、烹饪营养与卫生、宴席设计与菜点开发等。
(3)资格证书
除取得中专毕业证外,年满18周岁,经考试合格后可获得国家认可的高级职业资格证书。
(4)就业安置
毕业实习合格者全部分配到五星级酒店就业,签订劳动合同,按规定缴纳社会保险。
2、中餐烹任与营养膳食专业(分中葛烹任、中西式面点方向)
枣庄市的烹饪学历教育基地,重点学习《烹饪原料与初步加工技术》《烹饪工艺与热菜制作》《面点制作工艺》《冷菜制作》等专业课程,培养学生系统掌握中餐烹饪。
专业理论知识,熟练掌握各类面点品种的制作技艺,具备菜品烹调技术和面点制作能力,能胜任星级酒店、大中型饭店的相关工作岗位。
枣庄劳动技工学校开设了3+2大专班、中专班、中技班、就业班等不同学习和方向的课程,学生们可以根据自己对未来的规划来选择报名。烹饪行业未来就业前景非常光明,如果你也想学烹饪,那么就来枣庄劳动技工学校吧!