东营蓝海学校开设了哪些短期培训专业？东营蓝海学校（山东蓝海职业学校）是经山东省教育厅批准设立的一所全日制国家级重点职业中专，看到这你一定以为学校中开设一种学制！大错特错！学校的短期培训专业也是非常不错的！就让小编带大家一起来了解一下东营蓝海学校开设了哪些短期培训专业吧！
东营蓝海学校短期专业介绍
厨师专修班
1、开班时间：4月、7月
2、学习内容：50款流行鲁菜、川菜、粤菜、特色菜及酒店时尚流行菜品燕、鲍、翅、参、肚等干货的涨发等20款精致冷菜制作
3、学习时间：6个月，学会为止
4、学习形式：集中训练+岗位师徒帮带
5、费 用：6000元
精英厨师班
1、开班时间：4月、7月
2、学习内容：80款各菜系酒店时尚流行菜品中高低档原料加工和制作，主要烹调技法、燕、鲍、翅等高档原材料的涨发和制作40款精致冷菜制作各类喜庆宴席整体设计和制作
3、学习时间：12个月
4、学习形式：集中训练+酒店大厨岗位指导
5、费 用：9000元
中点师专修班
1、开班时间：3月、7月、9月
2、学习内容：40款各类水饺、饼类、包子类、面类、酥类、小吃类产品，各原料、口味馅心的制作8款营养粥的煲制
3、学习时间：3个月
4、学习形式：集中训练+岗位实训
5、费 用：3500元
西点师专修班
1、开班时间：3月、7月
2、学习内容：共50款西点品种，涵盖蛋糕、派塔、芝士类甜品、各类慕斯等制作技术，法式面包的烘焙制作技术；曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋塔、比萨、
吐司、提拉米苏等高星级酒店流行西点制作技术
3、学习时间：6个月
4、学习形式：分模块阶段提升+岗位实践
5、费 用：5000元
西餐精英班
1、开班时间：4月、7月
2、学习内容：西式基础汤制作以法餐、意餐为主，系统学习基本功、前菜、沙拉、主菜等市场流行的西式菜式。共50款
3、学习时间：6个月
4、学习形式：分模块阶段提升+岗位实践
5、费 用：7000元
特色雕刻冷拼技能
1、开班时间：7月
2、学习内容：花、鸟、鱼、虫果蔬雕龙凤人物果蔬雕泡沫雕
3、学习时间：1个月，学会为止
4、费 用： 4000元
