建校以来,青岛恒星科技学院风雨兼程,不断提升内涵,强化特色,管理水平和办学质量得到了社会各界的一致好评。2008年,学院在省高职高专办学水平评估中获良好等级,专家组对学院贴近市场办学,坚持"专业设置与市场需求零距离,真教实练上岗工作零适应期"的办学理念,从而被《人民日报》等主流媒体誉为"就业率就业质量双高院校"的办学特色给予充分肯定。
为了培养知识面广、有创新能力的技术技能型人才。学校聘请国外著名学者、教授开设《恒星论坛》,开阔了学生的视野,激发了学生的创新热情。信息学院学生参加山东省职业院校技能大赛,获高职组"电子产品设计与制作"项目一等奖(我校是青岛地区参赛院校中获此殊荣的学校);参加2012TI杯山东省大学生电子设计大赛,获普通高校组二等奖2项。印刷学院学生获第三届山东省印刷行业职业技能大赛一等奖1项、二等奖2项。旅游学院学生王超玲同学在山东省高职院校外语比赛中,获得一等奖。
不断优化学科专业结构,加强品牌特色专业建设,带动学校整体专业水平稳步提升。2012年学校确定物流管理、建筑工程技术、旅游管理等6个专业为校级特色专业,电气自动化、机电一体化、旅游管理、计算机网络技术、建筑工程技术、汽车技术服务与营销、会计电算化、物流管理8个专业为校级重点建设专业。学校成功申报省级以上教学改革立项3项,其中印刷技术专业成功申报中央财政180万元支持的实训基地建设项目,是青岛市民办院校中获批的学校。