旅游与酒店管理系
餐饮管理与服务专业
培养目标：本专业为首批国家示范性高等职业院校重点建设专业和省级特色专业。主要培养具备饭店及餐饮企业管理能力、岗位督导能力和创新能力，能够从事现代饭店业和餐饮业经营管理的高技能专门人才。境外带薪实习和就业是本专业的特色之一。
主干课程：餐厅服务与管理、餐饮企业管理实务、酒水调制、菜点制作、饭店英语、饭店韩语、食品营养与卫生、服务心理、综合实习等。
烹饪工艺与营养专业
培养目标：主要培养具有一定的餐饮企业管理知识、较高的烹饪技艺及营养配餐能力的高技能专门人才。本专业学生在全国高等学校烹饪技能大赛和2008北京奥运会餐饮服务中表现突出，得到社会各界的高度评价。
主干课程：食品营养与卫生、中式烹调、面点制作、西餐制作、烹饪原料知识、餐饮企业管理实务、饮食文化、饮食保健学、综合实习等。
旅游管理专业
培养目标：培养具备良好职业素养、胜任旅游及相关企业岗位服务与督导工作的职业化导游和企业基层管理者。本专业以多家知名旅游企业为依托，实施以学生为主体、工学结合的教学模式，以职业能力培养为本，注重职业素质教育，学生具有较强的就业竞争力。
主干课程：言语交际与礼仪、导游基础知识、旅游政策与法规、导游实务、旅行社计调业务、旅行社接待业务、旅游服务心理、旅游电子商务、旅游英（韩）语等。
文秘专业
培养目标：以国家示范性高等职业院校建设标准为依托，培养具有较强的文字功底和沟通能力，能熟练运用现代 办公设备，具备相应商务能力的高级技术应用性专门人才。
主干课程：现代汉语、基础写作、应用文写作、逻辑学、现代 办公基础、韩国语、英语、美学、秘书学、档案管理学、电子商务、企业管理、市场营销与预测、言语交际学、社交礼仪等。
高尔夫服务与管理专业
培养目标：培养具有良好职业素养，具备高尔夫球场、会所管理专业知识与技能，掌握高尔夫运动技术，能够从事高尔夫运动助理、教练及高尔夫市场营销与策划、赛事管理、球场管理等工作的高尔夫专业人才。
主干课程：高尔夫职业认知、高尔夫专业英语、高尔夫赛事组织与策划、高尔夫运动规则、高尔夫礼仪、高尔夫市场营销、高尔夫球会业务、高尔夫技术、球童实务等。
机电工程系
数控技术专业
培养目标：主要从事数控加工工艺编制、数控机床操作、数控设备安装调试、维护以及生产现场管理等工作岗位的高技能应用性人才。
主干课程：机械制造工艺、机械CAD/CAM、数控机床与数控技术、数控加工工艺与编程、机床电气控制、数控机床安装与调试等。
机械设计与制造专业
培养目标: 培养具备机械制造工艺及装备设计、机械设备的使用、安装、调试改造及数控机床操作等方面的专业知识及操作技能；可从事机床操作、机械工艺规程编制、工艺装备的设计和生产技术管理、车间现场工艺实施管理、设备管理等工作的高等应用型技术人才。
主干课程：机械设计基础、电工电子学、机械工艺与装备、数控加工、互换性与检测技术、工程材料与材料成型技术、CAXA制造工程师、机械制造工艺、数控机床及应用、数控加工工艺基础、数控仿真、机械CAD/CAM、专业英语等。
工业设计专业
培养目标：能够运用现代设计和制造方法进行工业产品的造型设计和模具制作，具备工业产品展示设计以及模型制作能力的高技能应用性人才。
主干课程：材料成型与成型工艺、挤压工艺学、冲压工艺学、锻压工艺学、计算机辅助设计CAD、PROE设计工程师、数控机床及应用等。
机电设备维修与管理专业
培养目标：培养具有良好的职业道德，掌握机电设备生产、安装、调试、维修和管理等方面的专业知识及操作技能，从事机电设备维修和管理、数控设备的操作和机床产品的营销策划、机电企业的管理等工作的高素质、技能型专门人才。
主干课程：机械基础、电工电子技术、电机与控制、机电设备维修与管理、专业英语、CAD/CAM等。
电气自动化技术专业
培养目标：培养具有电气自动化控制系统的设计、安装、调试、维护维修能力；具有对传统电气设备的自动化改造能力；具有自动化生产线系统组装与调试、维护与维修能力；具有电子线路的设计与维修能力高技能专门人才。
主干课程： 电工电子技术、机械基础、电机检修与控制、工厂电气控制技术、单片机原理与接口、运动控制系统调试与维护、自动化生产线组装与维护、工厂供配电技术、可编程控制器技术及应用、单片机原理及应用、工业控制网络及组态技术实践等。
检测技术及应用专业
培养目标：培养掌握机械质量管理与检测的知识和技能，具有产品质量加工中间过程控制能力，掌握三坐标测量仪、立式光学比较仪、表面粗糙度检测仪等高精端检测设备的使用方法和操作技能，能够运用常用方法和仪器对产品进行测量控制，具备产品计量技能的高等应用型技术人才。
主干课程: 互换性与检测技术、工程材料与材料成型工艺、工程力学、自动控制原理、机械设计基础、仪器仪表制造工业、传感器原理与设计、计量与测量技术、工业机器人、快速原理制造技术等。
信息工程系
计算机应用技术专业
培养目标：培养掌握计算机软硬件的安装、配置、管理、运行和操作技术人才，专业重点及发展方向是联合思科网络培养计算机网络技术高级应用型技术人才。毕业生可从事计算机软硬件管理与维护、计算机网络组建、网络管理与维护、网站设计、开发与维护，办公自动化等工作。
主干课程：计算机原理、C语言、数据结构、思科网络课程、VB、微机组装与维护、SQL Server、AutoCAD、PhotoShop、Flash、3DS MAX、网页制作等。
软件技术专业
培养目标：培养具备项目设计、开发、测试与管理、数据库开发与管理、网络应用与开发等技能的高等应用型技术人才。毕业生可从事软件项目设计与开发、软件测试、项目管理、数据库管理与维护、动态网站开发等工作。
主干课程： C++、数据结构、JAVA程序设计、XML核心技术、SQL Server、JSP、UML系统分析、软件工程、STRUTS开源框架、UNIX、软件测试与质量管理等。
图形图像制作专业
培养目标：培养具有较强的广告海报设计制作，二维、三维作品设计与制作能力的高等应用型技术人才。毕业生可从事广告海报设计与制作、企业VI设计制作、二维或三维图像设计制作、网页设计与网站开发等工作。
主干课程：色彩构成、平面与立体构成、广告学、PhotoShop、Illustrator、CorelDraw、AutoCAD、FLASH、Dreamweaver、3DS MAX、MAYA、Indegin、平面设计制作等
动漫设计与制作专业
培养目标：培养德能兼备、具备扎实绘画艺术功底，能从事二维、三维动画设计制作及影视后期制作等工作的高等应用型技术人才。毕业生可从事影视数字媒体制作、动漫形象设计、动画片创意与制作等工作。
课程设置：素描、速写、原画、中间画制作、动画设计稿、动画分镜头、二维动画制作、Photoshop、3DS MAX、MAYA动画、动画特技、影视后期制作等。
应用电子技术专业
培养目标：为富士康烟台公司定向培养具备电子产品的生产与质量管理、电子设备操作与维护综合能力的高等应用型技术人才。可从事电子产品的工艺技术、生产管理，仪器设备的安装调试、维护与计量、电子产品设计等工作。
主干课程：电路分析基础、模拟电路、数字电路、自动测试与检测、电视技术、汇编与接口、单片机原理应用、电子生产工艺、计算机辅助电路设计、富士康公司订单培养课程等。
通信技术专业
培养目标：为中国电信定向培养具备通信工程施工、通信设备生产与服务、通信网络的运行及维护的高等应用型技术人才。培养具有综合职业能力，在通信建设和服务第一线工作，能够从事通信工程施工、通信设备生产、安装、调测、维护、通信网络的运行及维护、通信工程制图与概预算的高等技术应用型专门人才。可从事通信工程施工，通信设备生产、安装调试、维护、营销及通信网络的运行及维护等工作。
主干课程：通信原理、信号与系统、C语言、交换技术、移动通信、光纤通信、计算机通信网络技术、通信终端设备原理与维修等。
电子工艺与管理专业
培养目标：为富士康烟台公司定向培养具备电子产品的生产工艺技术与生产质量管理综合能力的高等应用型技术人才。可从事电子企业的工艺指导、生产管理质量管理及生产设备的操作、维护等工作。
主干课程：模拟电路、数字电子技术、机械制图与CAD、传感器与检测技术、电子生产工艺、可编程控制PLC、表面贴装技术、计算机辅助电路设计、富士康订单培养课程等。
应用外语系
商务英语专业
培养目标：培养具有较好的英语听、说、读、写、译语言综合应用能力，有一定的商贸知识，能面向商贸、金融、经济管理和服务第一线，熟练使用各种现代化办公设备，适应现代各类商务活动要求的技能应用型人才。
主干课程：英语精读、英语泛读、英语听力、英语口语、商务英语、外贸英语、外贸英语函电、商务英语阅读、商务英语写作、国际贸易实务、国际商法等课程。
应用韩语专业
培养目标：培养在掌握韩国语和经济贸易基本理论的基础上，重点突破韩语听说应用能力，同时融入区域浓厚的韩国文化，使韩语成为工作语言，能够从事企业基层管理、外经贸业务、外事服务等岗位工作的高素质、技能型专门人才。
主干课程：综合韩语、韩语口语、韩语视听说、韩语泛读、韩国概况、商务韩语、韩语翻译、国际贸易实务、国际商法、韩语软件及网络运用、韩汉翻译实务、外事与职场礼仪、韩国文化体验等课程。
商务日语专业
培养目标：培养具备扎实日语语言基础和熟练的语言应用能力，掌握基本的国际贸易基本理论及实践技能，能够在日资企业和涉外部门从事翻译工作及外经贸业务的高素质、技能型专门人才。
主干课程：日语精读、日语泛读、日语口语、日语听力、商务日语函电、日企商务礼仪、市场营销、国际贸易实务、国际商法、电子商务概论等课程。
