博学多才

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保定玉兰香厨师学校特色班

学习内容：卤水、烤鸭、烤全羊、全鱼宴、火锅、红焖羊肉、盘式果拼盘、招牌特色菜、大型雕刻等。

学期：5-10天

保定玉兰香厨师学校其它开设部分班级

中级厨师班（四个月含酒店实习一个月）

学习内容：开设基础课、雕刻课包括：西番莲、荷花、月季等初级雕刻技术，学习烹饪理论，学习原料知识、切配知识、火候烹调方法等专业理论知识，系统制作八大菜系中家常菜，到保定会馆下属酒店实习一个月。

重点厨师班（七个月含酒店实习二个月）

学习内容：开设基础课、雕刻课包括：小鸟、喜鹊、鲤鱼等初中级雕刻技术，学习烹饪工艺、烹饪营养、成本核算、宴席设计、系统制作八大菜系中家常菜及高档菜，免费学习面点知识，到保定会馆下属酒店实习两个月。

高级厨师班（一年不低于三个月实习）

学习内容：开设基础课、雕刻课包括：鸳鸯、燕子、龙凤等中高级雕刻技术，学习烹饪工艺、烹饪营养、成本核算、宴席设计、酒店管理、厨房管理、高级菜品制作，系统制作八大菜系中家常菜、高档菜及经典名菜，免费学习面点知识，另赠送40道高档菜品的制作方法，到保定会馆下属酒店实习不少于三个月。

高级厨师全能班（两年不低于五个月个月实习）

学习内容：开设基础课、雕刻课包括：瓜盅、瓜灯、花台设计与摆放大型整体雕刻技术，学习中高级所有课程，学习全能的烹饪技术，能独立设计高档菜肴、菜单及烹饪营养的实际应用，免费学习面点知识、卤水、火锅、全鱼宴、凉菜、牛肉拉面及直隶官府菜特色课程，到保定会馆下属酒店实习不少于五个月。

大酒店进修班（7天）

学习内容：自选直隶官府菜或燕鲍翅或学员自选内容，在酒店后厨实地学习7天

炒菜班（一个月）

学习内容：面向有一定烹饪基础厨师，有针对性的教授目前市场流行菜品，系统讲解八大菜系中的家常菜和经典菜。

中式面点班（一个月）

学习内容：学习面点原理、制作工艺，传授煎、烤、煮、炸、蒸等技法，学习各地方的特色小吃。

保定玉兰香厨师学校优势

免费试学，不限时间！免费安排就业，不限次数！本期学不会，下期免费再学，直到学会为止！

(举报)2020-02-07 16:32浏览图片只看楼主赶紧回一个