山东淄博星火职业培训学院的面点专业都会学什么内容?要说到面点专业,可以说是我国饮食烹饪的一大组成部分。面点是我们不可缺少的食品种类,更是活跃市场、丰富人们生活的重要消费品。那么山东淄博星火职业培训学院就是为了让更多想要从事面点行业的朋友开设了面点专业课程。
山东淄博星火职业培训学院面点专业设置
主要学习蒸、煮、煎、烙、烤、炸六大制熟方法:
1、蒸制品【从发面坯制馅和成型工艺以及到醒半成品,还有制熟全过程】具体的品种有蒸包、各种花卷、蒸饺、烧麦、八宝饭、千层饼、宫廷小窝头等。
2、煮制品【从调制面坯到制馅和成型工艺以及到制熟的全过程】具体的品种有各种水饺、馄饨、拉面、各种面条、汤圆等。
3、煎制品【从调制面坯到制馅和成型工艺以及到制熟的全过程】具体的品种有煎包、锅帖、四合面饼、广东饼等。
4、烙制品【从调制面坯到成型工艺以及到制熟的全过程】具体的品种有各种油饼、带馅的肉火烧、素火烧、鸡蛋灌饼、手抓饼、月牙饼等。
5、烤制品【从调制面坯到制馅和成型工艺以及到制熟的全过程】具体的品种有油酥火烧、博山酥皮、糖鼓子、白酥皮、豆沙火烧、糖酥火烧、烤肉火烧等。
6、炸制品【从调制面坯到制馅和成型工艺以及到制熟的全过程】具体的品种有油条、麻花、馅饼、麻团、热狗、炸豆包等。
全部课程近八十多个品种包教包会。
山东淄博星火职业培训学院开设的面点专业全是通过与市场所需要的专业人才类型相结合,然后进行教授培养,为失业者或是想要从事这一行业的朋友创造良好的择业机会。如果您对小编为您介绍的山东淄博星火职业培训学院感兴趣,想要报名的话就快来联系我们咨询报名方式吧!