保定玉兰香厨师学校开设了哪些专业？保定玉兰香厨师学校作为一所专业餐饮类学校，开设了中级厨师、重点处室、炒菜速成等专业供大家选择学习。学校面向社会全体进行招生，给更多的人创造了就业创业机会，帮助大家实现梦想。接下来，对保定玉兰香厨师学校感兴趣的小伙伴就跟随小编来一起看看吧。

保定玉兰香厨师学校简介

保定玉兰香厨师学校是由劳动部门审批的正规技能培训学校。学校坐落在保定市东二环路188号，占地面积近二十亩，拥有现代化的教学楼、学生公寓、高级实习操作间、多功能展示厅、微机室，老师全部具有国家高级技术职称，有高超的烹调技巧和多年的教学经验，注意理论实践紧密结合，把酒店的操作和管理模式全部体现在教学中。保定玉兰香厨师学校相信“专业就是就业资本”，不开设任何杂项，力求在厨师培训上精益求精。

保定玉兰香厨师学校专业设置

中级厨师班

开设基础课、雕刻课包括：西番莲、荷花、月季等初级雕刻技术，学习烹饪理论，学习原料知识、切配知识、火候烹调方法等专业理论知识，系统制作八大菜系中家常菜，到保定会馆下属酒店实习一个月。

重点厨师班

开设基础课、雕刻课包括：小鸟、喜鹊、鲤鱼等初中级雕刻技术，学习烹饪工艺、烹饪营养、成本核算、宴席设计、系统制作八大菜系中家常菜及高档菜，免费学习面点知识，到保定会馆下属酒店实习两个月。

高级厨师班

开设基础课、雕刻课包括：鸳鸯、燕子、龙凤等中高级雕刻技术，学习烹饪工艺、烹饪营养、成本核算、宴席设计、酒店管理、厨房管理、高级菜品制作，系统制作八大菜系中家常菜、高档菜及经典名菜，免费学习面点知识，另赠送40道高档菜品的制作方法，到保定会馆下属酒店实习不少于三个月。

高级厨师全能班

开设基础课、雕刻课包括：瓜盅、瓜灯、花台设计与摆放大型整体雕刻技术，学习中高级所有课程，学习全能的烹饪技术，能独立设计高档菜肴、菜单及烹饪营养的实际应用，免费学习面点知识、卤水、火锅、全鱼宴、凉菜、牛肉拉面及直隶官府菜特色课程，到保定会馆下属酒店实习不少于五个月。

炒菜速成班

面向有一定烹饪基础厨师，有针对性的教授目前市场流行菜品，系统讲解八大菜系中的家常菜和经典菜。

中西糕点中级班

糕点房的经营与管理，各种蛋糕、生日蛋糕、中级裱花、面包、月饼、沙琪玛、各类酥点等中西糕点制作工艺。

中西糕点高级班

糕点房的经营与管理，中西糕点营养搭配，各种蛋糕、生日蛋糕、裱花、十二属相等高级裱花、面包、月饼、沙琪玛、各类酥点等高级中西糕点制作工艺。

保定玉兰香厨师学校还开设有特色班和营养师班，开设的课程多种多样，基本上能够满足学员学习的需求。学校还开设了自己的酒店供学生参观实习，为学生就业提供了广阔的就业发展平台。看到这里，如果保定玉兰香厨师学校有大家想要学习的专业课程，那就抓紧时间拨打电话咨询起来吧。