蛋糕不仅美味而且也比较健康，是很受广大人们喜爱的食物。其实我们自己在家也能制作蛋糕。今天，我们就请到了唐山丽程技校的老师来给大家介绍一些制作蛋糕的工具，有了这些工具大家就能在家自己做蛋糕了！

制作蛋糕的工具

1. 电动打蛋器

排名第一的工具，黄油、奶油、全蛋或蛋白的打发，全都要靠它。

2. 厨房电子称

排名第二的东东，烘焙要求材料精准，不可估摸，也无法估摸。一定要电子的，并可以在加材料时分次归零。

3.打蛋盆

一个很大很深的碗，最好是不锈钢的，因为如果做戚风蛋糕，打发蛋白的时候不允许一滴水或油，如用塑料碗，会有油水的残留。

4.量勺

绝大部分的方子都用“汤匙”和“茶匙”来做标注。究竟这一匙，或者二分之一匙该有多大，一组量勺都能告诉你。便宜的话可买一组。

5.量杯

主要用来量水。好的量杯上有很多不同的刻度，比如水、面粉、糖、油、葡萄干等。但如果有了秤，这些基本用不太到。

6.橡皮刀

面积够大，材质软，混合搅拌时省事。用一般的勺子会手抽筋的~

7.面粉筛

筛面粉是个重要步骤，蛋糕的蓬松度可由它决定。如果很讲究，就买个。

8.烤模

最好是可脱的，好脱模。建议买6寸的，成功率较高。

9.隔热手套

抹布啥的不够用，烫死个人的。越厚越好，用的时候最好还加上几层抹布一块用。

10.小刷子

建议买两把。一把刷油一把刷蛋~ 如果只烤蛋糕可以不用买。

11.擀面杖

不是擀饺子皮的那种，是用来擀成一大块平整的面皮的。烤饼干或做面包卷时可用。

以上这些制作蛋糕的工具，我们在商场或者网上可以买到。当然了，除了工具之外，各位还应当学一下蛋糕制作的技术。这里小编推荐大家来唐山丽程技校这里进行学习，因为这所学校拥有出色的师资队伍，学生在这里能够学到真技术。所以请不要犹豫了赶快来校报名吧！