山东省城市服务技师学院烹饪学院有哪些专业？随着社会的发展进步，各个技术型人才也更加稀缺，尤其现在人们注重享受生活，烹饪方面人才更是供不应求。山东省城市服务技师学院的烹饪学院一直以来向社会输送大批烹饪人才。那么现在就来了解一下山东省城市服务技师学院烹饪学院都有哪些专业吧！
山东省城市服务技师学院烹饪学院专业介绍
1、烹饪(中式烹调)（山东省名牌重点专业）
主要培养从事国内外星级酒店、大型餐饮企业的中、高级烹调师及餐厅管理工作人员。毕业时通过考试可获得中式中、高级烹调师职业资格证书。
主要专业课程：烹调工艺学、烹饪原料学、面点工艺学、热（冷）菜制作、雕刻技师等。
2、烹饪(西式烹调)
主要培养从事国内外星级酒店、大型中（西）餐饮企业的中、高级西式烹调师及餐厅管理工作人员。毕业时通过考试可获得中（西）式高级烹调师职业资格证书。
主要专业课程：烹调工艺学、面点工艺学、西餐设备与用具、西餐工艺学、调酒、咖啡制作等。
3、烹饪(中西式面点)
主要培养从事国内外星级酒店、大型中（西）餐饮企业的中、高级中西式面点师及餐厅管理工作人员。毕业时通过考试可获得中（西）式中、高级面点师职业资格证书。
主要专业课程：西餐工艺学、中西式面点制作技师、西点装饰技师、调酒、咖啡制作等
4、公共营养保健
主要培养从事疗养院、星级宾馆、学校、幼儿园、食品生产等企业的中、高级营养配餐员。毕业时通过考试可获得高级营养配餐员及高级面点师职业资格证书。
主要专业课程：烹饪营养学、药膳食疗、公共营养与特殊人群营养、营养配膳与制作、烹调工艺学、面点工艺学等。
以上就是对山东省城市服务技师学院烹饪学院专业的全部介绍了，可以看出山东省城市服务技师学院烹饪学院的专业设置更加没有门槛要求，给想学习烹饪技术的学员，提供了多个机会。那么如果你对烹饪技术感兴趣，就赶快来报名吧！
